Le Silure en Aquaponie : Un Géant pour Aquaponistes Confirmés
Le silure, un poisson géant pour les aquaponistes avertis
Pourquoi choisir le Silure ?
Le silure glane (Silurus glanis) est le plus grand poisson d'eau douce d'Europe, connu pour sa taille impressionnante et son régime carnassier. Bien qu'il représente un défi pour l'aquaponiste domestique en raison de son envergure, sa robustesse, sa croissance rapide et sa tolérance à des conditions d'eau variées en font une espèce intéressante pour les systèmes aquaponiques de grande taille et pour les aquaponistes expérimentés.
En aquaponie, le silure, en tant que prédateur, contribue à un apport élevé de nutriments pour les plantes, mais sa capacité à consommer de grandes quantités de nourriture nécessite une gestion attentive de l'alimentation et de la filtration. Il est un poisson de fond qui apprécie les zones calmes et turbides, et il s'adapte bien aux eaux chaudes. Il est important de noter que le silure n'est pas une espèce pour les débutants en aquaponie en raison de ses besoins spécifiques et de sa taille.
L'élevage du silure en aquaponie est une option pour ceux qui cherchent une production de biomasse importante et qui sont prêts à investir dans un système de grand volume et une filtration robuste. C'est une expérience unique pour produire un poisson exceptionnel tout en cultivant des légumes. Cependant, sa nature impose de ne pas le mélanger avec des poissons tropicaux adaptés de petite taille qu'il pourrait chasser.
Conseil Expert
Par l’équipe Aquaponie-Maison.com le 17 Octobre 2025
Astuce : Le silure glane est un poisson qui peut devenir très grand (jusqu'à 2 mètres en élevage). Un volume d'eau important est indispensable pour son bien-être et sa croissance, idéalement des cuves de 1000 à 1500 litres pour le grossissement, avec une densité recommandée de 25 kg/m³. Maintenez une température optimale entre 20 et 26°C, car son activité et son appétit sont liés à la chaleur de l'eau. Une filtration mécanique et biologique surdimensionnée est cruciale pour gérer la charge organique élevée produite par ce grand carnivore. En raison de sa taille et de son statut, il est impératif de se renseigner sur les espèces interdites en France ou les réglementations locales avant d'envisager son élevage.
Caractéristiques du Silure
Nom scientifique :Silurus glanis
Taille adulte : 1 à 2 mètres (peut atteindre 2,80 m et plus en milieu naturel)
Poids moyen : 10 à 50 kg (peut dépasser 100 kg)
Durée de vie : Jusqu'à 15 ans, certains spécimens 30 ans.
Comportement : Solitaire mais peut être grégaire, prédateur redoutable, activité principalement nocturne, aime se cacher.
Le silure glane est reconnaissable à son corps allongé, épais et flasque, sa tête massive et aplatie avec deux longs barbillons sur la mâchoire supérieure et quatre plus courts sur la mâchoire inférieure. Sa peau est lisse et sans écailles, variant du vert-brun au gris marbré. Il est doté d'une gueule tapissée de nombreuses petites dents et d'une ligne latérale très efficace pour détecter ses proies. Il ne supporte pas les températures des poissons d'eau froide extrêmes.
Autres espèces
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Le silure est tolérant à des conditions d'eau variées, mais pour une croissance rapide et un bon état de santé, une eau stable et de bonne qualité est préférable. La température de l'eau est un facteur clé influençant son métabolisme et son activité. Bien qu'il puisse survivre à de faibles niveaux d'oxygène, un apport suffisant est toujours recommandé. La filtration biologique doit être particulièrement efficace pour gérer les déchets de ce grand poisson carnivore. Sa zone de confort thermique le place parmi les poissons d'eau chaude.
Alimentation du Silure
Le silure est un carnivore opportuniste et un prédateur vorace. Dans la nature, il se nourrit de poissons (brèmes, gardons), d'écrevisses, de mollusques, de vers, de rongeurs et même d'oiseaux aquatiques. En aquaponie, son alimentation doit être très riche en protéines.
On lui distribue généralement des granulés flottants spécialement formulés pour les poissons carnassiers. Cependant, pour stimuler son instinct et améliorer sa croissance, il est souvent recommandé de compléter son régime avec des proies vivantes ou fraîches, comme des poissons blancs, des vers de terre ou des morceaux de viande (attention aux tendons et nerfs qui ne sont pas digérés). La reproduction en aquaponie peut être compliquée car il faut nourrir au vivant avant la reproduction.
La ration quotidienne doit être élevée en raison de sa taille et de son métabolisme, et répartie en plusieurs repas. Il est essentiel de ne pas suralimenter pour ne pas compromettre la qualité de l'eau, mais de fournir suffisamment de nourriture pour soutenir sa croissance.
Reproduction
La reproduction du silure glane en aquaponie est considérée comme compliquée. Elle a lieu de mai à juillet, lorsque la température de l'eau atteint environ 20°C. Le mâle creuse un nid sous la végétation drue dans les eaux peu profondes où la femelle déposera des dizaines de milliers d'œufs. Le mâle garde ensuite les œufs jusqu'à l'éclosion, qui prend environ 8 à 10 jours. La maturité sexuelle est atteinte vers 3-4 ans pour les mâles et 4-5 ans pour les femelles.
Pour réussir la reproduction en captivité, des conditions spécifiques, incluant souvent l'apport de nourriture vivante avant le frai, sont nécessaires. Pour les aquaponistes, il est plus courant de s'approvisionner en alevins ou juvéniles auprès de piscicultures spécialisées plutôt que de tenter la reproduction, qui demande des infrastructures et un savoir-faire importants. Il est également essentiel de vérifier la liste des espèces interdites en France, car le silure peut être soumis à des réglementations spécifiques en raison de son caractère invasif dans certains milieux naturels.
Maladies et Prévention
Le silure est un poisson résistant, mais comme toute espèce en élevage, il peut être sujet à des maladies si les conditions environnementales sont défavorables. Les problèmes les plus fréquents sont souvent liés à une mauvaise qualité de l'eau (accumulation d'ammoniaque, nitrites), à une oxygénation insuffisante ou à des stress liés à la température.
Les symptômes peuvent inclure une léthargie, des changements de coloration, des lésions cutanées ou un refus de s'alimenter. Pour prévenir ces problèmes :
Maintenez une qualité d'eau irréprochable avec une filtration biologique et mécanique puissante.
Assurez une oxygénation constante et adéquate, même si le silure est tolérant à des faibles niveaux.
Respectez les densités d'élevage recommandées (environ 25 kg/m³) pour éviter le stress.
Fournissez une alimentation de qualité et en quantité suffisante, en évitant la suralimentation.
Surveillez régulièrement les paramètres d'eau et le comportement des poissons.
Un système bien entretenu et une observation attentive sont les clés pour maintenir un cheptel de silures en bonne santé. En cas de suspicion de maladie, isolez les poissons affectés et réajustez les paramètres du système.
Questions Fréquentes
Quelle température pour le silure en aquaponie ?
Le silure glane est un poisson d'eau chaude qui préfère une température optimale entre 20 et 26°C. Il supporte des variations de 2 à 28°C, mais son activité diminue fortement en dessous de 15°C. Il est donc idéal pour les systèmes de poissons d'eau chaude.
Que mange le silure en aquaponie ?
Le silure est un carnivore opportuniste et un redoutable prédateur. En aquaponie, il est nourri avec des granulés riches en protéines, complétés par des proies vivantes comme des poissons blancs, vers, écrevisses ou grenouilles.
Le silure est-il un bon poisson pour un système aquaponique ?
Le silure est un poisson imposant et carnassier, ce qui le rend adapté aux aquaponistes expérimentés disposant de grands volumes d'eau. Sa croissance rapide et sa robustesse sont des atouts, mais sa nature prédatrice et ses besoins en espace nécessitent une gestion attentive. Il ne figure pas dans un comparatif des espèces pour débutants.
